Côté Olivier

Votre restaurant Côté Olivier n’est pas seulement de « nourrir ».

Le Chef, Emmanuel Garde vous propose un retour à la bonne cuisine traditionnelle, une rencontre avec les saveurs, une harmonie avec les saisons.

Votre Chef met l’accent sur la qualité des produits qu’il a soigneusement sélectionné auprès des producteurs locaux.

Ses menus sont élaborés au fil des saisons.

Côté Olivier c’est la tradition de la table dynamisée par une équipe passionnée et continuellement à la recherche de la satisfaction des papilles les plus exigeantes.

Bienvenue dans votre restaurant

Emmanuel Garde, Chef de cuisine

Grenouille

A partir de €20.50

Langue de chat (180 gr) à la plancha arrosé de sa sauce Bercy

20.00 €

Filet de poisson du marché poêlé, sauce à l'ail des ours

16.50 €

Cuisses de grenouille persillées (350 gr)

20.50 €

Tartare de bœuf aux couteaux (180 gr)

16.00 €

Double carpaccio de bœuf (140 gr)

16.20 €

Plus d'info

Menu "Diablotin"
11,50 €

(jusqu’à 10 ans)

Burger du chef
ou
Filet de poisson du marché

Accompagné de légumes du jour
ou
frites maison et salade verte

Petit dessert au choix ou glace 2 boules

Une boisson au verre 20 cl (sirop à l’eau ou jus d’orange ou jus ananas ou 1 verre de coca-cola)

Carte en Détail

Menu de Saison
à 23 €

Terrine de campagne maison aux pistaches et ses condiments
ou
Ravioles gratinées au saumon et crème à la ciboulette
ou
Salade composée du chef suivant saison

Filet de poisson du marché poêlé beurre, citron
ou
Pièce du boucher à la plancha nature ou sauce poivre vert
ou
Quenelle gourmande (saumon, crevette et morille) soufflée, sauce tomate crémée

Garniture du jour Ou Frites Maison

Fromage blanc ou sec*
ou
Dessert maison*

*Supplément 4€ (fromage et dessert ou café gourmand)

Menu Découverte
à 29 €

Chiffonnade de jambon cru «Serrano» et ses condiments
ou
Salade Lyonnaise ses lardons, croûtons à l'ail et son œuf poché
ou

Brick dorée au chèvre et miel sur son lit de salade de saison et pignons de pain, décorée d'amande effilées

Cuisses de grenouille persillées
(à volonté – à consommer sur place)
ou
Langue de chat (180 gr) à la plancha arrosé de sa sauce Bercy
ou
Magret de canard à la plancha, son foie gras doré, sauce aux champignons des bois

Garniture du jour Ou Frites Maison

Fromage blanc
ou
Fromages affinés du terroir *
ou
Dessert maison *

*Supplément de 4 €
(fromage et dessert ou café gourmand)