Restaurant Côté Olivier
Votre restaurant Côté Olivier n’est pas seulement de « nourrir ».
Le Chef, Emmanuel Garde vous propose un retour à la bonne cuisine traditionnelle, une rencontre avec les saveurs, une harmonie avec les saisons.
Votre Chef met l’accent sur la qualité des produits qu’il a soigneusement sélectionné auprès des producteurs locaux.
Ses menus sont élaborés au fil des saisons.
Côté Olivier c’est la tradition de la table dynamisée par une équipe passionnée et continuellement à la recherche de la satisfaction des papilles les plus exigeantes.
Bienvenue dans votre restaurant
Emmanuel Garde, Chef de cuisine
Spécialité
Grenouille
A partir de €21.30
Spécialité
A la carte
Souris d’agneau confite au jus d'oignons
15.80 €
Filet de poisson du marché poêlé, nappé de sauce homardine
17.10 €
Cuisses de grenouille persillées
21.30 €
Tartare de bœuf aux couteaux (170 gr)
16.70 €
Double carpaccio de bœuf (140 gr)
16.90 €
Les menus
Menu "Diablotin"
12,50 €
(jusqu’à 10 ans)
Burger du chef
①③⑤⑦⑨
ou
Filet de poisson du marché
②⑤⑪⑫
Accompagné de légumes du jour
ou
frites maison ou salade verte
Petit dessert au choix ou glace 2 boules
Une boisson au verre 20 cl (sirop à l’eau ou jus d’orange ou jus ananas ou 1 verre de coca-cola)
Menu de Saison
à 25 €
Carpaccio de tomates multicolores, sa burrata et pesto ①②③⑤
ou
Gratinée de Ravioles, émincé de jambon blanc truffé et parmesan ①②③⑤⑦
ou
Salade composée du Chef suivant saison
①③
Filet de poisson du marché poêlé sauce à l’oseille ②⑤⑪
ou
Brochette de bœuf à la plancha au jus d’échalote citronné ②
ou
Cuisse de canette confite sauce au romarin ②
Garniture du jour Ou Frites Maison
Fromage blanc ou sec*
ou
Dessert maison*
*Supplément 4€ (fromage et dessert ou café gourmand)
Menu Découverte
à 32 €
Duo de pain d’aubergine et courgette, sauce tomate rafraichissante
Disséminé de parmesan ①②③⑤
ou
Chiffonnade de jambon cru « Serrano » sur son carpaccio de melon,
son lit de salade, dés de tomate et rappé de pécorino ①②③⑤
ou
Blanc d’œuf à la neige au zeste de citron, nage de saumon fumé, et
Gravlax dans sa crème anglaise à la ciboulette accompagné
De sa bille de glace au Yusu (confectionnée par Elise) ①②⑤⑪
Cuisses de grenouille persillées
(à volonté – à consommer sur place) ⑤⑦
ou
Magret de canard (Environ 180g) rôti arrosé de sauce au thym et miel ②
ou
Langue de Chat (Environ 180g) à la plancha sauce aux Morilles ②⑤
Garniture du jour Ou Frites Maison
Fromage blanc ⑤
ou
Fromages affinés du terroir * ①③⑤⑩
ou
Dessert maison *
*Supplément de 4 €
(fromage et dessert ou café gourmand)
Tous nos plats sont préparés minute, il est donc possible qu’il y ait un peu d’attente
Reservation
Très joli cadre, excellents plats et service très agréable !
Bob Alves
Très belle carte, les plat sont délicieux. Le cadre et l'accueil sont très agréables.
Jean Martin
L'accueil est chaleureux et la cuisine absolument délicieuse !
Jean Philippe
super restaurant, avec un cadre magnifique,à découvrir absolument.
David Melka
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Contact Plan
Coté Olivier
98 Avenue Jean Moulin, 69720 Saint-Laurent-de-Mure
Téléphone : 09 80 52 46 53
Mobile: 06 525 000 19
visite virtuelle du Restaurant Coté Olivier