Restaurant Côté Olivier
Votre restaurant Côté Olivier n’est pas seulement de « nourrir ».
Le Chef, Emmanuel Garde vous propose un retour à la bonne cuisine traditionnelle, une rencontre avec les saveurs, une harmonie avec les saisons.
Votre Chef met l’accent sur la qualité des produits qu’il a soigneusement sélectionné auprès des producteurs locaux.
Ses menus sont élaborés au fil des saisons.
Côté Olivier c’est la tradition de la table dynamisée par une équipe passionnée et continuellement à la recherche de la satisfaction des papilles les plus exigeantes.
Bienvenue dans votre restaurant
Emmanuel Garde, Chef de cuisine
Spécialité
Grenouille
A partir de €21.50
Spécialité
A la carte
Gratinée de Ravioles à l’émincée de dinde rôtie
15.50 €
Filet de poisson suivant la pêche du jour poêlé sauce homardine
17.50 €
Cuisses de grenouille persillées
21.50 €
Tartare de bœuf aux couteaux (170 gr)
17.00 €
Double carpaccio de bœuf (140 gr)
17.20 €
Les menus
Formules servies le midi uniquement
(sauf le samedi, dimanche et jours fériés)
Plat du jour
€ 13.80
Entrée et plat du jour ou plat du jour et dessert
€ 16.80
Entrée, plat du jour et dessert
€ 19.80
Menu "Diablotin"
12,90 €
(jusqu’à 10 ans)
Burger du chef
①③⑤⑦⑨
ou
Filet de poisson du marché
②⑤⑪⑫
Accompagné de légumes du jour
ou
frites maison ou salade verte
Petit dessert au choix ou glace 2 boules
Une boisson au verre 20 cl (sirop à l’eau ou jus d’orange ou jus ananas ou 1 verre de coca-cola)
Menu de Saison
à 26 €
Salade au chèvre chaud, à l’huile d’olive marinée au romarin sur son Toast au pain aux céréales
doré à la salamandre
①②③⑤⑦
ou
Gratinée de Ravioles au saumon fumé, sa crème à la ciboulette et saupoudré de parmesan râpé ①②③⑤⑦⑪
ou
Salade composée du Chef suivant saison
①②③
Filet de poisson du marché poêlé arrosé de sa sauce au beurre blanc ②⑤⑪
ou
Estouffade de bœuf à la lyonnaise ②
ou
Quenelle nature soufflé et son gâteau de foie de volaille sauce financière ①②⑤⑦
Garniture du jour
ou
Frites Maison ⑤
Fromage blanc* ⑤
ou sec* ①③⑤⑩
ou
Dessert maison*
*Supplément 4€ (fromage et dessert ou café gourmand)
Menu Découverte
à 32,50 €
Bouquet de crevettes sauce cocktail maison
(Mayonnaise crémée et tomatée, légèrement relevée sans alcool) ①③⑤⑫
ou
Croustillants d’escargots au lard fumé doré, champignons et oignons confits Sur son lit de salade verte au vinaigre balsamique ①②③⑤⑬
ou
Salade lyonnaise ses lardons rissolés, croûtons à l’ail et son œuf poché ①②③⑦
Cuisses de grenouille persillées
(à volonté – à consommer sur place)
⑤⑦
ou
Magret de canard (Environ 180g), sa tranche de foie gras dorée Arrosé de sauce au miel ②
ou
Langue de Chat (Environ 180g) à la plancha sauce aux brisures de morilles ②⑤
Garniture du jour ou Frites Maison ⑤
Fromage blanc ⑤
ou
Fromages affinés du terroir * ①③⑤⑩
ou
Dessert maison *
*Supplément de 4 €
(fromage et dessert ou café gourmand)
Tous nos plats sont préparés minute, il est donc possible qu’il y ait un peu d’attente
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Contact Plan
Coté Olivier
98 Avenue Jean Moulin, 69720 Saint-Laurent-de-Mure
Téléphone : 09 80 52 46 53
Mobile: 06 525 000 19
visite virtuelle du Restaurant Coté Olivier