Restaurant Côté Olivier
Votre restaurant Côté Olivier n’est pas seulement de « nourrir ».
Le Chef, Emmanuel Garde vous propose un retour à la bonne cuisine traditionnelle, une rencontre avec les saveurs, une harmonie avec les saisons.
Votre Chef met l’accent sur la qualité des produits qu’il a soigneusement sélectionné auprès des producteurs locaux.
Ses menus sont élaborés au fil des saisons.
Côté Olivier c’est la tradition de la table dynamisée par une équipe passionnée et continuellement à la recherche de la satisfaction des papilles les plus exigeantes.
Bienvenue dans votre restaurant
Emmanuel Garde, Chef de cuisine
Spécialité
Grenouille
A partir de €21.50
Spécialité
A la carte
Gratinée de Ravioles à l’émincée de dinde rôtie
15.50 €
Filet de poisson suivant la pêche du jour poêlé sauce homardine
17.50 €
Cuisses de grenouille persillées
21.50 €
Tartare de bœuf aux couteaux (170 gr)
17.00 €
Double carpaccio de bœuf (140 gr)
17.20 €
Les menus
Formules servies le midi uniquement
(sauf le samedi, dimanche et jours fériés)
Plat du jour
€ 12.90
Entrée et plat du jour ou plat du jour et dessert
€ 15.30
Entrée, plat du jour et dessert
€ 17.70
Menu "Diablotin"
12,90 €
(jusqu’à 10 ans)
Burger du chef
①③⑤⑦⑨
ou
Filet de poisson du marché
②⑤⑪⑫
Accompagné de légumes du jour
ou
frites maison ou salade verte
Petit dessert au choix ou glace 2 boules
Une boisson au verre 20 cl (sirop à l’eau ou jus d’orange ou jus ananas ou 1 verre de coca-cola)
Menu de Saison
à 26 €
Gratinée de Ravioles à l’émincée de dinde rôtie, sa sauce
au Saint Marcellin et parsemé de parmesan
①②③⑤⑦
ou
Salade de tentacules de poulpes grillées, émietté de râble de lapin
sur son lit de salade et tomates confites
①②③⑬
ou
Salade composée du Chef suivant saison
①②③
Filet de poisson suivant la pêche du jour poêlé sauce homardine
②⑤⑪⑫
ou
Pièce tendre du boucher à la plancha sauce poivre vert
②⑤
ou
Estouffade de bœuf à la bière et au pain d’épices
②
Garniture du jour
ou
Frites Maison ⑤
Fromage blanc* ⑤
ou sec* ①③⑤⑩
ou
Dessert maison*
*Supplément 4€ (fromage et dessert ou café gourmand)
Menu Découverte
à 32,50 €
Brick dorée au maroille à la confiture d’abricot,
parsemé de graines de courge sur son lit de salade ①③⑫
ou
Chiffonnade de jambon cru « Serrano », ses condiments, sa noix de beurre accompagnée de son effeuillée de salade de saison
①②③⑤⑦⑩
ou
Carpaccio de St Jacques mariné à l’huile d’olive, citron vert, miel et aneth, ses crevettes sauce
cocktail et bulots
①②③⑤⑫⑬
Cuisses de grenouille persillées
(à volonté – à consommer sur place)
⑤⑦
ou
Pavé de Magret de canard
(Environ 180g), son foie gras doré
A la sauce au miel
②
ou
Langue de Chat
(Environ 180g)
arrosée de sa sauce aux chanterelle
②⑤
Garniture du jour ou Frites Maison ⑤
Fromage blanc ⑤
ou
Fromages affinés du terroir * ①③⑤⑩
ou
Dessert maison *
*Supplément de 4 €
(fromage et dessert ou café gourmand)
Tous nos plats sont préparés minute, il est donc possible qu’il y ait un peu d’attente
Reservation
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Contact Plan
Coté Olivier
98 Avenue Jean Moulin, 69720 Saint-Laurent-de-Mure
Téléphone : 09 80 52 46 53
Mobile: 06 525 000 19
visite virtuelle du Restaurant Coté Olivier