Menu de la Saint Valentin

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Carpaccio de St Jacques rôtie sur son île de mousseline de poisson et son velouté de potiron. ou Assiette des saveurs maraîchères d’hivers et délices du Périgord Médaillon de lotte poêlé, sur son lit de sauce homardine, ses gambas flambées au rhum et nappé son jus au citron vert. ou Prince de l’étable en grenadin,…

Menu du Jour

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Salade Mixte de saison ou Assiette de jambon cru fumé de Savoie Pavé de saumon aux aromates et citron, Pilaf aux trois riz et carottes poëlées ou Daube provençale, ses tagliatelles et carottes poëlées fromage ou Dessert au choix Formule Entrée et plat chaud ou entrée et dessert ou plat chaud et dessert € 13.50…