Post formats ⁽⁵⁾

Carpaccio de St Jacques rôtie sur son île de mousseline de poisson et son velouté de potiron. ou Assiette des saveurs maraîchères d’hivers et délices du Périgord Médaillon de lotte poêlé, sur son lit de sauce homardine, ses gambas flambées au rhum et nappé son jus au citron vert. ou Prince de l’étable en grenadin,…